Atkins es la mejor dieta alrededor, dice estudio de la universidad de Stanford

Fecha del artículo: 7 Mar de 2007 - 9:00 PST
Según un estudio de 311 mujeres realizado por los investigadores en la universidad de Stanford, los E.E.U.U., la dieta de Atkins son el mejor alrededor. Ésos que seguían la dieta de Atkins tenían mejores niveles de la presión arterial, niveles mejores del colesterol y perdieron la mayoría del peso, comparado a la gente en otra adietan, dicen a investigadores.

Puedes leer sobre este nuevo estudio en el diario de la asociación médica americana (JAMA). El artículo de JAMA tensionó que los investigadores miraban las ventajas a corto y medio plazo de algunas dietas, pero no la perspectiva a largo plazo.

Los científicos (en este estudio de 12 meses) dicen que no había evidencia de los problemas de salud que emergían después de que la gente haya estado en Atkins por un año. La dieta de Atkins, según varios críticos, es la causa de los problemas de salud después. Los investigadores encontraron que ciertas vitaminas básicas y los minerales no estaban en los niveles ideales para alguna gente en Atkins - pero no podría detectar ninguna problemas de salud.

En este estudio, cuatro dietas fueron examinadas. Seleccionaron a las 311 mujeres aleatoriamente estar en una de las dietas siguientes:

-- La dieta de Atkins
Una dieta muy baja del carb

-- La dieta de la zona
Una dieta que consiste en los carbs del 40%, proteína del 30%, grasa del 30%

-- La dieta del APRENDER
Un alto carb con la dieta con poca grasa

-- La dieta de Ornish
Alto carb estupendo con dieta con poca grasa estupenda

Después de una inducción de ocho semanas inicial, supervisaron a todos los participantes en el final de 12 meses.

Aquí están algunos de los resultados (promedios):

-- Las mujeres de Atkins perdieron 4.7 kilos (10.4 libras)

-- Las mujeres del APRENDER perdieron 2.6 kilos (5.7 libras)

-- Las mujeres de Ornish perdieron 2.17 kilos (4.8 libras)

-- Las mujeres de la zona perdieron 1.59 kilos ((3.5 libras)

Las mujeres de Atkins también tenían los niveles más bajos del colesterol dañoso, los niveles más altos del buen colesterol y los niveles más ideales de la presión arterial, cuando estaban comparadas a las mujeres en los otros tres grupos.